茶香

老茶坊的屋檐下，挂着晒干的茶叶，风一吹簌簌作响，似时光低语。张奶奶在茶灶前，双手在滚烫的铁锅中翻炒茶叶，动作沉稳娴熟。这是家乡的非遗——“云雪炒茶”。小时候总觉得这活又脏又累，张奶奶那双被茶叶染黑的手，远不如妈妈涂指甲的手好看。

张奶奶是我们村里茶坊的主理人，我们家与她关系特好，所以我总是亲切地直呼她奶奶。“囡囡，看好了，杀青要高温快炒，力道要匀。”奶奶的声音混着茶香，温润绵长。而我的心早已飘向山外的奶茶店。家人点希望我向张奶奶学习炒茶，但我嫌弃那茶叶的苦，更嫌弃暑假学炒茶。每当我笨手笨脚地翻炒茶叶时，不是将茶叶炒焦，就是被烫得哇哇哭。奶奶从不责备，总是默默地接过锅铲，继续翻炒着，那专注的神情，远比窗外的青山更让我心安。

那年春天，奶奶的腰疾复发，炒茶弯腰疼得直冒冷汗，却仍坚持在清明前完成最后一批“明前茶”。她咬牙坚持，鬓角的白发被汗水浸湿……那一刻，我突然明白了，奶奶的坚持是对土地和茶艺的深情。

随着时间的变化，年轻人更喜欢方便快捷的袋泡茶，老茶坊的生意越来越冷清，我不忍看奶奶失落，便开始琢磨起新花样。我利用学校所知识设计出一款“旅行茶包”，用环保棉纸包裹，再刻画上张奶奶炒茶的插画，还将茶叶与桂花相融合，设计出了一款深受年轻人喜爱的花果茶。起初，奶奶看着这些包长直摇头：“茶就是茶，搞这些花里胡哨的干什么！”“奶奶，这是希望更多人知道我们的茶有多好！”我耐心地向奶奶解释，并说明如何通过直播展示炒茶的过程。当我第一次直播将奶奶的明前茶冲泡出来时，那清澈的茶汤里飘着淡淡的兰花香，网友们纷纷留言想买。奶奶看着屏幕上滚动的订单，愣住了，眼里闪过惊喜：“那倒挺好看的。”

那晚，我与张奶奶在茶坊里长谈，张奶奶教我辨别茶叶老嫩，掌握火候；我教张奶奶回复网上评论，打包发货。当我们收到大城市的打单时，奶奶笑得合不相嘴，皱纹都舒展开了……

 如今，老茶坊里依然飘着茶香，但多了一份新时代的活力。奶奶的茶叶在我的镜头下焕发新生；而我也在一次次的翻炒中，炒出了成长的滋味……我明白，我们的使命，是接过她们手中的茶灶，用新时代的风让那缕茶香飘得更远、更久……